【美國 Dallas】Taste of Festival in Addison

這是一個離家約半個鐘頭的Addison城市所舉辦的美食展活動
在Addison裡的各家餐廳都到這裡宣傳自己的店
並拿出各家的拿手絕活吸引顧客光臨自己的店

除了餐廳外.也有各式各樣的店家出來擺攤

不過高達三十幾度的高溫
真的快熱昏了

我們也趁機尋找美食
好吃的話.我都會向店家要名片
有機會到店裡去坐坐

各國料理都有ㄋㄟ

在大嫂的推薦下
老媽試了純氧機

好玩的是  每台純氧機還有6種味道可以選
也可以都混合喔~~

不過價錢不便宜.10分鐘就要10快美金

位於在加州的一間酒場舉辦品酒會

我當然要湊過去瞧瞧

這是酒場的名字...

愛喝歸愛喝

但 我一點都不懂紅白酒
唯一一點我確定的是
這家酒廠出的酒
挺~~難~~喝~~的!!!!

PS:應該不會有這家的工作人員懂中文又知道無名吧!!!
哈哈!!!!

【美國 Dallas】Rodeo 牛仔騎術比賽

來Dallas快三年了
最有名的德州牛仔秀卻一直沒看過
在大伯的建議下
我強破臭Andy帶我和老媽去看
他刻板認為不會好看.所以興致缺缺 不孝的傢伙
所以當他反駁我的提議時.我只告訴他一句話
"你想不想看跟我沒關係.重點是我和我老媽想看"
嘿嘿!!很屌的一句話~~~

可愛的大伯也跟我們一道去

票價10-60美金不等
依座位分價錢..可自己選擇
原則上人不會很多.便宜的就好

今天是比賽.不算表演
牛仔們將進行一場騎牛和騎馬比賽

評審將以姿勢.技巧及時間性來做為評分的標準
聽說第一名的獎金相當高喔!!!
所以今天出場的牛仔都有高水準的表演.

場中央有2位騎士及一位扮演小丑的人Stand By
騎士是負責在將比賽結束時的牛仔們"抓"下馬(或牛).然後也負責拆掉馬上的鬆緊帶
小丑除了負責現在氣氛.也可以在牛仔要被牛攻擊時負責將牛引開.確保比賽的牛仔們安全

馬及牛身上的鬆緊帶是為了讓牠們可以因為不舒服而跳動
當然  一向愛護動物的美國人也強調所使用的鬆緊帶並不會影響動物或讓牠們受傷
幸好如此~~~不然我總覺得花錢好像是來看他們如何孽待動物的感覺

表演的過程中發生了兩件恐怖又刺激的意外.可惜的是.事情來的太突然太快.
我沒有拍攝下來.有點可惜 恐怖的是:有位牛仔被甩下馬時.在落下的同時.頭撞到馬後腳蹄."碰~"的一聲身體正面趴在地上.
原以為是牛仔耍寶.不肯起身.但幾秒過後.場邊的醫護人員瞬間衝上場.我才了解這不是開玩笑.
被馬踢到的牛仔在當下昏過去了...可喜的是.最後他的意識恢復.在旁人的攙扶下走出場外.
全場觀眾抱起熱烈的掌聲替他加油打氣.

刺激的是:在場比賽的馬和牛.因為長時間的比賽.結束後在帶領下都會自己回到後台.
有一頭牛.在比賽結束後並沒有像其他牛一樣回到後台.
精彩的來了...當牛把牛仔耍下時.牠開始東張西望.嚇的場內的人紛紛跳出欄杆外.
但是可愛的小丑先生把自己困在一個軟桶子裡.
牛瞬間就找上他.開始用頭上的角頂桶子.
可憐的小丑就被牛頂的滾了好幾圈.最後是在騎士的繩子套勞下拖回後台...

以下是當天表演的一些片段



【美國 Dallas】2010母親節在Fogo De Chao

第一次的母親節在德州Dallas過
與大伯一家人到Dallas最有名的餐廳Fogo De Chao吃飯
http://www.fogodechao.com/home/

這家巴西燒烤最出名的地方
不但各種肉質都處理的相當好
最會吃肉的德州人所挑選的肉品絕對都是最好吃的部位

讓我們一直喜愛這間餐廳的其中最大原因是
從前菜->沙拉吧->小菜->主餐->甜點或是各種飲品

@老媽的盤中沙拉

小菜之一:crispy hot polenta

小菜之二: caramelized bananas

小菜之三:garlic mashed potatoes

每一個都好吃  每一樣都會讓人愛不釋手
這家是Buffe.
真的會吃到挺著一個肚子走出餐廳
雖然是中高價位   但絕對值得
連餐前小麵包都好吃到不行啦!!!

另一個特色是餐廳內的紅白酒種類相當的多
最對愛享受的美國人的味蕾
不但有個大大置酒的小房間
整間店都可以看到酒在圍繞著你

其實來過好幾次
都想好好拍
但是每每看到食物在眼前
我都很難專心拍照  加上這不是台灣 
什麼美食部落客一樣隨心拍
總是擔心大喇喇的拍店內裝潢會讓人不舒適
所以沒有一次仔細的拍照

Andy訂位時就告訴餐廳我們是來慶祝母親節
餐廳很貼心  替母親與大嫂在甜點上寫下祝福的話

也祝各位媽媽天天快樂  天天都是母親節

【美國 Dallas】Mooyah Burger

Andy告訴我  附近的市場商圈開了新的漢堡店
聽說風評很好
找了一個時間
帶著老媽殺過去

店裡裝潢很鮮艷
一進門  就發現櫃台前已經有不少人排隊
埋頭苦"寫"
寫什麼呢??
原來這家漢堡店的特色就是做自己喜歡口味的漢堡

在櫃台前  店家放了一些菜單及筆供顧客選擇

菜單上還有步驟呢!!

首先  選擇漢堡種類

再來是選擇漢堡裡想要加的食材

最後一步  就是選擇是否要薯條.奶昔或飲料

然後交給櫃台
廚房就開始做專屬我們口味的漢堡

貼心的店家  在完成後交給顧客一張明細
以數字來代替  告訴每位顧客  那一個是自己的漢堡

一號是我的

二號是老媽的

Andy聽說薯條很好吃
竟然發瘋點了一個大包薯條讓我們吃到吐

@總結論:
味道還不錯
若麵包可以烤的酥酥的
我想這個漢堡會更加分的
以上介紹完畢