餐廳店址: 24 South Michigan Avenue Chicago, IL 60603
**2012年旅客票選芝加哥最佳餐廳**
吼吼吼~~~這家真的要好好介紹!!!
已經回到Dallas兩個多星期了
想起這間餐廳還是讓我和安迪回味無窮
當初在查詢餐廳時~不否認~
看到"旅客票選最佳餐廳"這一詞~就已經抓住我一半的心
點選進到網頁
首頁圖片那"長長的吧台"...不就是為了酒鬼安迪而存在的嗎??
那種Full Bar..要喝啥有啥.安迪絕對愛死~
基於以上種種原因~~就透過餐廳的網頁預約了第三天晚上5點用餐
當天一坐定位
滿滿的人潮~不難想像受歡迎的程度
因為位於主要的密西根大道上.加上臨近眾多飯店
用餐的客人看起來都是上班族..男生個個西裝筆挺
女生們穿著都相當端莊~
跟我們這種死觀光客的打扮~有著天壤之別耶!!
(((建議去用餐時~稍做打扮比較好 >"<))
去芝加哥的4天~相機天天都不離身~
偏偏吃這餐時~懶得帶相機出門
所以只能用手機拍攝~ >"<
我已經盡量抓好角度拍了~~~
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| @餐前麵包 |
我們被安排在一排兩人座的區域裡
既然有Full Bar~~首先
給我上酒來~~嘿嘿!!!!
安迪沒用~點了一杯隨便都買的到的英國Guinness 啤酒
雖然是安迪的愛牌
但都來到餐廳了~還點超市都買的啤酒~真的很白目~~>"<
而我點了一杯小有名氣的"Moscow Moon"((莫斯科月亮)
是以伏特加為基酒調制的~
我不是很清楚由來~不過這杯調酒通常都會配上鋁製的杯子
是它的特色~~
其實也是安迪以前常喝的~只不過我沒在意過~直到那天的晚餐
菜單上的分類並不是以前菜.主餐或是沙拉.湯主題來分類
是以"Frist. Second, third, Fourth" (第一.第二.第三.第四)
基本上
The gage餐廳的第一和第二是前菜
第三是湯和沙拉
第四才是主餐
就以往的經驗
若是這樣分類的餐廳
基本上每道菜的份量應該都不大
所以可以讓用餐者享按照餐廳的安排.從第一吃到最後
因為如此
我們在Frist. Second分類單上各選了一道前菜
沙拉和湯跳過
我和安迪各選一道自己要吃的主菜
這樣~~應該夠了吧!!
錯~錯~大錯特錯~~~
我們所認為的常識害慘了自己
你們看看~~
這那是"小份量"的前菜啊!!! >"<
@ 第一道前菜 炸雞肝Fried Chicken Livers Spicy Mustard
完整的雞肝拿去炸
配上九層塔,感覺好像在台灣吃鹽酥雞一樣.旁邊附上黃芥末
缺點就是~量太多,吃多好膩喔!!!
你能想像一直在吃雞肝的感覺嗎?? >"<
@第二道前菜 淡菜配上大蒜麵包Mussels Vindaloo, Toast
這道前菜以前就很常吃, 在美國隨處可見的海鮮
基本上烹調方式很像清蒸, 所產生出的湯汁偏像淡奶油色
用所附的麵包沾醬汁是非常美味的一種吃法
但The Gage的淡菜醬汁跟之前吃的都不同
菜單上寫著是用Vindaloo搭配
上網查了一下..是用大蒜、酒或醋等配料制作而成的
有點像咖哩味的醬汁
味道非常的好~淡菜的鮮味也完美的融入醬汁當中
因為醬汁太好吃了~
我也開始拿著炸雞肝沾來吃~~
你們說~這兩大份的"前菜"若都嗑完
我們還有肚子吃"主菜"嗎??
唉呀呀~~~~~~~
說到這裡,要說個用餐時的小故事:
我們旁邊坐著一對操著"法文"的母女檔
至於為什麼知道他們是說法文~~
那是因為我家老公除了中英文外~~~出生在加拿大首都的關係
以前唸書都要學法文~~~ ^0^
言歸正傳
話說~當我們的前菜一上桌
除了聽到我們自己的"驚嚇聲"之外
還混雜著一句"WOW!!!" 的尖叫聲
隔璧桌正在吃甜點的母女
忽然瞪大眼睛看著我們的前菜發出"小小的"尖叫聲
用英文直嚷嚷" 這是什麼菜??怎麼看起來這麼棒??為什麼我們沒點到??"
原來這對母女也是來芝加哥觀光
跟我們一樣,第一次到The Gage用餐
或許是第一次來,不知點什麼
所以女兒聽從媽媽的話,都點些比較偏淡口味的菜
跟他們小聊一會兒之後
我們就專心吃前菜,
但我的眼角餘光不時可以感受到他們那雙惋惜的眼神
害我差點就快吃不下去了..哈哈!!!!
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| @安迪的主菜: Gunthorp Farm Pork Chop Bacon, Summer Succotash, Corn Bread Purée, Red Eye Jus
安迪那一陣子紅肉吃太多
擔心膽固醇過高,所以乖乖點了白肉吃
雖然我沒有試吃安迪的豬排,但愛吃肉的安迪非常滿意整道菜的味道呦!!
待續~~
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