奶油雞排

這是我嘗試做西餐的第二種菜餚

~奶油雞排~

將奶油放入熱鍋中溶化後,再將用鹽和胡椒粉醃過並裹麵粉的雞排下去炸成兩面金黃,再放烤箱烤熟....

花椰菜川燙放涼即可!!馬鈴署則是將了一些香料後也放入烤箱烤軟...下面是放了用奶油.高湯煮過的黃.綠青椒....

@烤雞排過程中,烤箱溫度一開始太低...結果不但沒烤熟,還噴的烤箱都是雞汁..

後來雖然錫箔紙包起來再繼續烤,不過也因為如此,烤出來的雞排也不脆了...

這是一大敗筆..

下次要改進...嘻....